В Архангельской области открыт прием заявок на гастрофестиваль «Еда поморская и заморская», который состоится в рамках фестиваля новой культуры «Белый июнь» в Архангельске.
К участию приглашают заведения общественного питания, рестораны и кафе, производители пищевой продукции и гастрономических сувениров Поморья. В этом году гастрономическая часть пройдет в трех форматах. с 26 июня по 2 июля - блок в ресторанном формате: участники заявляют блюда северной кухни или блюда с региональным компонентом, и предлагают их гостям в своем заведении. 1 и 2 июля состоится уличный фестиваль: его участники в течение двух дней на открытой площадке представят северную кухню, а 2 июля для подавших заявки и прошедших отбор участников фестиваля планируется проведение «Проектно-учебной лаборатории» - обучающего курса и мастер-классов.
Комментарии